料理の作り方

1. 生のりは、解凍して細かく刻み（Ａ）を混ぜる。
2. 鶏肉は焼く20分前には冷蔵庫からだし、塩、こしょうをふり、小麦粉をまぶし余分な粉をはたく。
3. フライパンを中火で熱し油を入れる。皮目から鶏肉を入れ、表を4分焼き、返してふたをし、弱火で5分、火を止めてそのまま5分蒸らす。
4. そぎぎりにして器に盛りつける。
5. （1）をかけ、野菜と種を取り1㎝角に切ったトマトを添え、黒こしょうをちらす。