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フードディレクター・栄養士
料理家 小田真規子さん

ホーム > オリジナルレシピ > トマトと豆腐のオードブル 生海苔ソースかけ

オリジナルレシピ

雑誌やテレビなどでも活躍されている小田真規子さんから、焼海苔や香味干し、生のりを使った簡単レシピを教えていただきました。是非、一度お試しください。

トマトと豆腐のオードブル 生海苔ソースかけ

アボカド・絹ごし豆腐を交互に乗せます。生海苔にサラダ油・少量の酢、こしょうを加えたソースをかけ、オードブル風に。

材料:2人前

A 生海苔:50g~
  ごま油:小さじ1
  醤油:小さじ1~2
  豆板醤:少々
長ネギの千切り:1/4本
木綿豆腐:1/2丁
アボカド:1/2個
トマト:適宜
香草:適宜

作り方

1.
生海苔は解凍して粗く刻み、Aを和える。ねぎは千切りにする。
2.
トマトは5mm幅の半月、アボカドも5mm幅の半月に切る。
3.
豆腐の上に②を交互に盛り、①の生海苔をのせ、白髪ねぎ・香草をのせる。

このレシピで使った商品はこちら

初摘み 生のり

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